Über uns

Ullrich Georg Franz sen., seit 1794 mit Katharina Bräuninger verheiratet, wird als Wirt und Krämer genannt und war vermutlich bereits vor 1825 in diesem Beruf tätig. Sein Sohn, Ullrich Georg Franz jun., ist ab 1840 als Wirt belegt; er übernimmt ein Anwesen, das er jedoch 1849/50 wieder veräußert.
In den Jahren 1876 geht das Anwesen an Ullrich Philipp über, der die Gastwirtschaft bis 1900 betreibt. Anschließend übernimmt Ullrich Karl, der 1902 die offizielle Konzession erhält. 1907 wird der Betrieb endgültig genehmigt, zunächst ohne Übernachtungsmöglichkeiten. Einschränkungen gab es unter anderem 1920 aufgrund einer Seuche.
Nach dem Tod von Karl im Jahr 1930 führt seine Witwe Maria den Betrieb weiter. 1938 übernimmt ihr Sohn Julius Ullrich die Gastwirtschaft. Sie bleibt eine klassische Dorfgaststätte, die nebenbei auch landwirtschaftlich genutzt wird und als Treffpunkt für Vereine dient.
1967 geht das Anwesen an Karl-Heinz Ullrich über, der es gemeinsam mit seiner Frau erweitert, ein Hotel errichtet und zusätzliche Parkflächen schafft. Damit befindet sich der Betrieb in der sechsten Generation im Familienbesitz; die Nachfolge in der siebten Generation ist durch Tochter Gabi gesichert.
Mit der Übernahme durch Tochter Gabi im Jahr 2002 wurde der Betrieb konsequent weiterentwickelt und modernisiert. Als ausgebildete Hotelmeisterin setzte sie neue Impulse und erweiterte das Angebot gezielt für Gäste und Urlauber. So entstanden unter anderem komfortable Ferienwohnungen, die das Übernachtungsangebot deutlich ausbauten.
Zudem führte sie neue Konzepte ein, wie etwa „Die Buud“ sowie das „Schwanenstund“-Frühstück, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen großen Anklang finden. Ergänzt wird das Angebot durch vielfältige Arrangements für Urlauber sowie Veranstaltungen im Außenbereich, wodurch sich der Betrieb zunehmend auch als Ort für besondere Erlebnisse und Events etabliert hat.