Waldfischbach-Burgalben
Hotel – Restaurant
Zum Schwan
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Tel. 06333-9242-0
Am Mittwoch, 11.02. gibt es ab 17 Uhr an „de Buud“
Maronensuppe und Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln Crêpes mit Zimt + Zucker
Wir freuen uns auf euch!
Beschwipstes Menü! Fasching 2026
36,66 €
Biene Maja
Feine Blattsalate in Jack-Daniels-Honig-Dressing mit gehobeltem Bergkäse und Pflaume im Speckmantel.
Speedy Gonzales
Feurige Paprika-Chili-Suppe, mit Tequila, dazu Maistacos
Papa Schlumpf
Spritziges Sorbet mit Wodka, Sekt und Blaubeeren
Fred Feuerstein
Gegrilltes Schweinefilet mit Nusscrunch im Grünkohlbett, cremiges Süßkartoffelpüree und Aquavit-Senfsoße
Thors süßer Hammerschlag
Saftiges Schokoküchlein mit flüssigem Lavakern, Aprikosenspiegel mit „Alter Marille“ und Vanilleeis
Wochenplan ab 09. Februar 2026
zum Abholen ab 11.30 Uhr – 06333 92420 – außer Donnerstags
| Mo,09.02. | Fläschknepp mit Meerrettichsauce dazu Salzkartoffeln und Gummer 11,00 Euro |
| Di, 10.02. | paniertes Paprikaschnitzel mit Pommes frites und Salatteller 11,00 Euro |
| Mi, 11.02. | Hackbraten mit Rahmsauce dazu Spätzle und Salatteller 11,00 Euro |
| An „de Buud“ ab 17.00 Uhr: Maronensuppe und Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln Crêpes mit Zimt + Zucker | |
| Fr, 13.02. | Pfälzer Teller – 1 Scheibe Saumagen + 1 Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut 11,00 Euro |
| Sa, 14.02. | ab 11.11 Uhr – Närrisches Treiben an „de Buud“ mit Kölsch frisch gezapft aus´m Turm, Klopfereimer, Schnitzelweck, Pommes frites und vieles mehr… Restaurant ab 17 Uhr geöffnet |
| So, 15.02. | Zusätzlich zum Menü Pfälzer Hirschbraten mit Kartoffelknödel und Salatteller! 22,00 Euro Sonntagabend 15. Februar hat unser Restaurant geöffnet! |
Veganuary : Immer auf der Tageskarte: Vegetarisches Gericht der Woche …
unser Beschwipstes Menü am
Samstag, 14. Februar ab 17.00 Uhr
Sonntag, 15. Februar ab 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 20,00 Uhr
Rosenmontag ab 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Faschingsdienstag ab 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr
| Rosenmontag, 16. Februar | Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und Salatteller 11,00 Euro |
| Faschingsdienstag, 17. Februar | Frikadelle mit Kartoffeln und Gemüse 11,00 Euro |
| Aschermittwoch 18. Februar | eingelegter Hering mit Kartoffeln 11,00 Euro |
| Heringssalat an den Buud und Grumbeerpannekuche mit Abbel oder Lachs |
Täglich verfügbar:
| Vegetarisch: Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat | 12,50 Euro |
| oder luftige Spinatknödel mit Parmesan und Blattspinat | 11,50 Euro |
| … und kalt als Vorrat: Gulaschsuppen im Glas | 6,50 Euro |
| Gebeizter Lachs mit Meerrettich, Blattsalat und drei kleinen Rösti | 11,00 Euro |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatteller | 16,50 Euro |
| Paniertes Paprikaschnitzel mit Pommes frites und Salatteller | 18,50 Euro |
| Cordon Bleu mit Pommes frites und Salatteller | 20,50 Euro |
| Schweinelendchen mit Champignons mit Kroketten und Salatteller | 22,00 Euro |
| Gebackenes Zanderfilet mit Salzkartoffeln und Salatteller | 22,00 Euro |
| Wurstsalat mit Bratkartoffeln kleine Salatgarnitur | 10,00 Euro |
| Drei halbe Russische Eier mit Wurstsalat, Kartoffelsalat, Lachs | 11,00 Euro |
| Blattsalate mit gebratenen Hühnerbruststreifen und Weißbrot | 13,50 Euro |
| Blattsalate mit gebratenem Stück vom Zanderfilet und Weißbrot | 15,50 Euro |
Gerne können Sie ab 10:00 Uhr morgens telefonisch bestellen.
06333-9242-0
Bleiben Sie gesund und uns treu
Familie Ullrich-Stöbener und das Team vom
Hotel-Restaurant „Zum Schwan“
Liebe Gäste, aus aktuellem Anlass!
Wir möchten vermeiden, eine Pauschale für nicht abgesagte Plätze zu erheben.
Wir bestellen Personal, kalkulieren und kaufen ein, damit immer alles vorrätig ist. Wenn Sie auch nur eine Person weniger sind, können wir die Tische anders stellen – einfach besser planen. Das geht auch kurzfristig – kurz vor Ihrer Ankunft noch – also bitte dran denken, einfach anrufen und Plätze absagen – damit geben Sie anderen Leuten die Chance, bei uns zu Gast zu sein.
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Willkommen im Drei-Sterne-Hotel Zum Schwan
Das Hotel, vom Gastgeber-Ehepaar Gabi Ullrich-Stöbener und Michael Stöbener in einem sehr engagierten Stil geführt, ist ein idealer Ausgangspunkt für geschäftliche und private Aktivitäten, zentral im Pfälzerwald gelegen. Heute stellt sich dieser jung gebliebene Traditionsbetrieb als Drei-Sterne-Komforthotel und Restaurant vor, wo jeder Gast nicht nur eine moderne Bleibe findet.
Zwanzig modern und komfortabel eingerichtete Doppelzimmer mit Dusche, WC, Kabel-TV und Selbstwahl-Telefon, sowie kostenloses Wi-Fi gehören zum Standard unseres Hauses.
Am Morgen sorgt ein reichhaltiges Frühstücksbuffet für einen guten Start in den neuen Tag.
Unsere Komfort Zimmer
Die KOMFORT Zimmer stehen für die geräumigsten und wahrscheinlich schönsten Zimmer in unserem Haus. Schon nach kürzester Zeit gehören diese modernen und doch zeitlos eingerichteten Zimmer zu den beliebtesten unseres Hauses.
Die wunderbar bequemen Massivholzmöbel bestechen durch ihre natürliche Wärme und ihr gesundes Klima. Keine Lacke oder Furniere verschließen die Hölzer, somit können sie die Raumluft atmen und schaffen so eine ideale Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Gäste. Bei der Einrichtung wurde im besonderen…
Der Biergarten
Fester Bestandteil des Hotel-Restaurants ist im Sommer ein lauschiger Biergarten mit Schatten spendenden Kastanienbäumen, die Sonnenterrasse und eine direkt hinter dem Haus gelegene großzügige Liegewiese, daran grenzend ein öffentliches Freizeitgelände mit Hallenbad, Tennisplätzen und zahlreiche Wanderwege, auf denen es Freude macht den Pfälzerwald zu erschließen, sorgen für allerlei Kurzweil.
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